Tükendi
Gelince Haber VerOsmanlı’da ve balkan bölgesinde, özellikle de Bosna’da yaygın olarak tüketilen Dibek kahvesi, Osmanlı döneminden günümüze gelen kültürel mirastır.
Dibek kahvesinin pişirilmesi Türk kahvesi ile aynıdır. Sadece isteğe bağlı olarak küçük değişiklikler yapılabilir. Dibek kahvesini Türk kahvesinden ayıran nokta, öğütülmesidir. Dibek kahvesi, Osmanlı’da Dibek kuyuları diye adlandırılan, alanlarda bir tokmak yardımıyla el ile dövülerek elde edilirdi. Dibek kahvesi günümüzde de taştan ya da tahtadan yapılmış büyük havanlarda dövülerek elde ediliyor. Dibek kahvesi ismini de bu havanlardan almaktadır. Fakat günümüzde artık kahve değirmenlerinin ortaya çıkmasıyla bu yöntem giderek azalmıştır. Hatta artık gerçek Dibek kahvesi bulmak pekte kolay değildir.
Son yıllarda giderek artan, günümüzde yeniden popüler olan Dibek kahvesi, yoğun köpüğü, yumuşak ve hafif içimiyle kahve severlerin tekrardan beğenisini kazanıyor.
Dibek kahvelerimiz işinin ehli kahve uzmanları tarafından eski usul yöntemlerle damak zevkinize uygun hazırlanmıştır.
Dibek kahvesinin farklı hazırlanışı, keyifli içiminin yanı sıra sağlığımıza da yararlı pek çok yanı vardır.
Dibek kahvesi, sindirim sistemini düzenler ve destekler.
Dibek kahvesi, içindeki bitkisel karışımlar sayesinde sinir sistemini destekler, stresinizi azaltır.
Dibek kahvesinin telvesinden cilt bakımı (peeling) yapılabilir.
Fazla tüketimde rahatsızlık vermez, düzenli tüketimde bir çok faydalı yanı gözlemlenmiştir.
Türk kahvesi ile aynı şekilde hazırlanmaktadır.
Cezveye bir kişi için 14,5 gr (1 tatlı kaşığı) Dibek kahvesi koyulup 1 fincan su ilave edilip karıştırılır. Devamında ocağa alınıp tekrar karıştırılmadan pişirilmeye bırakılır.
Tarçın, Zencefil, Vanilya, Damla Sakızı, Kakule, Keçiboynuzu, Karanfil, Anason ve Tamamen Arabica Çekirdeklerinden Üretilmiştir.
Ürünlerimizin hiçbir çeşidinde domuz yağı ve katkıları kesinlikle yoktur.
Ürünü kuru ortamda ve hava ile temas etmeden muhafaza ediniz.
Alerjen Uyarısı: Süt ürünü içerir.